Tangerine & Cie
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olives
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Auteur:  leo.guillaumot [ 02 Oct 2013, 08:50 ]
Sujet du message:  olives

Bonjour,
Il est possible de consommer des olives crues. Le simple fait de les laisser enfermées dans un bocal pendant un an les rend comestibles. Les olives libèrent un gaz qui vient remplir le pot et les conserver. Elles sont donc crues, sans sel ni aucun autre additif.
A cause du volume minimum nécessaire pour ce type de conservation ce sont des gros pots mais quand ils sont ouverts les olives se gardent encore facilement un mois à température ambiante (à l'ouverture le gaz s'échappe, les olives se ré-oxydent et continuent de mûrir).

Merci de me laisser un message sur leo.guillaumot@gmail.com ou au 06 95 27 52 97 si ça vous intéresse et on s'arrangera pour la livraison.
Bien à vous.
léo

Auteur:  Pegasus [ 18 Nov 2014, 13:35 ]
Sujet du message:  Re: olives

Bonjour,

avez-vous aussi recolectées des olives d'Espagne cette année?

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