Tangerine & Cie

Forum végétarien sur l'alimentation crudivore et frugivore, le fruitarisme et l'hygiénisme.


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Posté: 03 Fév 2013, 15:58 

Bonjour,
J'ai reçu il y a quelque jours le livre du Dr Graham et l'ai parcouru rapidement. Il y a quelque chose qui m'interpelle quand il donne des exemples de menus en fonction des saisons. Il donne un plat pour le petit-déjeuner, un plat pour le déjeuner, par contre, pour le dîner, il en donne trois ! Je trouve ça étrange, même si les trois plats mis ensemble ne donnent pas un nombre élevé d'ingrédients (donc les mélanges restent simples avec des ingrédients communs à ces trois plats). Cela demande tout de même une multiplication du temps de préparation et de lavage (surtout quand il y a deux plats nécessitant le blender).
Savez-vous pourquoi il conseille ceci dans tous ses menus journaliers ? Je trouve plus simple de faire plat, à la limite deux, et de multiplier les quantités pour avoir assez de calories.
Bien sûr, chacun est libre de faire ce qu'il veut et nous ne sommes pas obligés de suivre ces exemples à la lettre, mais je me demande s'il y a une raison particulière derrière ceci, ce que je n'ai pas trouvé en lisant les paragraphes précédents les menus (ou alors je n'ai pas bien compris).
Qu'en pensez-vous ?


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Posté: 12 Fév 2013, 19:30 

Les menus sont indiqués uniquement à titre d'exemple, à chacun de construire ses repas comme il en a envie ou selon ses possibilités. Je crois avoir lu quelque part qu'il a proposé cette organisation parce que le soir, les gens ont davantage envie de repas s'apparentant aux repas cuits traditionnels (entrée-plat-dessert) mais je ne sais plus où j'ai lu ça, peut-être bien dans mes rêves.

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Posté: 27 Mai 2013, 01:39 

Mc, Y'a 3 ans tu Parlais d'une traduction en cours...
Ça avance ?

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Posté: 28 Mai 2013, 13:56 

Je ne suis pas dans le projet et je n'en ai plus entendu parler alors je ne sais pas.

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Posté: 29 Mai 2013, 07:18 

normalement c'est un ami éditeur et traducteur à moi qui a repris le projet après accord oral de Doug, j'ai essayé de le contacter mais je n'ai pas de réponses je vais relancer


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Posté: 02 Juin 2013, 14:45 

Oui ça serait super de pouvoir le lire enfin :clap:

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Posté: 18 Aoû 2013, 16:16 

J'ai traduit 3 chapitres et corrigé 2 de plus, et je ne sais pas ce qu'il est advenu de mon travail. Je ne suis pas très contente de la manière dont ce projet est géré (ou n'est pas géré du tout).

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Inscription: Juil 2013
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Posté: 31 Aoû 2013, 18:14 

mince... dommage... je ne sais pas l ' anglais ...j' aurai bien aimé pouvoir le lire en francais....


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